西雙版納是國際茶界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地和茶馬古道源頭,植茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶的歷史悠久。整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬畝,分布于兩縣一市勐臘縣、景洪市、勐??h。在全國的茶區(qū)中,西雙版納的生態(tài)系統(tǒng)最完善、最平衡,為茶樹的生長提供了最佳的生態(tài)保證。
勐臘縣產(chǎn)區(qū):
勐臘縣茶區(qū)由攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武(古曼撒)這六大山頭組成,代代相傳的古六大茶山五座都分布在勐臘縣。
改產(chǎn)區(qū)海拔高、雨水豐富、氣溫高、霜期短,而且四季的降雨分布情況更適宜茶樹生長。在這樣溫潤的氣候條件下,勐臘茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香。
景洪市茶區(qū):
景洪市,是西雙版納州府所在地,茶山較少,但也是有的,最有名的是古六大茶山之一的攸樂山。
攸樂山現(xiàn)名基諾山,歷來被列為古六大茶山之首,攸樂山位于今西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi)。隔補(bǔ)遠(yuǎn)江(小黑江)與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。基諾山東西長75公里,南北寬50公里,海拔575-1691米,平均氣溫18-20℃,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性紅壤為主,是適于種茶的地區(qū)。
勐??h茶區(qū):
勐海茶區(qū)的山頭有南糯山、勐宋、布朗山、巴達(dá)山、賀開、曼糯等,其中較為出名的寨子有半坡老寨、帕沙、拔碼、那卡、大曼呂、新、老班章、老曼峨、曼糯、章家寨、章朗寨、曼帕勒寨、曼弄、南嶠等。
勐海在傣語中意為勇者居住的地方,在這里的居民世世代代種茶,制茶,他們擁有自己傳統(tǒng)的制茶古法,調(diào)制出獨(dú)特的勐海風(fēng)味。那種淳樸、厚實(shí),被制茶人用心的注入每一道茶湯中,留給那些有心人細(xì)細(xì)品味。
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